商用大炒鍋

產品分類：商用大炒鍋

產品介紹：商用大炒鍋使用電加熱或者是燃氣加熱，燃氣加熱燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。

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產品詳情

　　商用大炒鍋的特點：
　　
　　(1)、使用電加熱或者是燃氣加熱，燃氣加熱燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
　　
　　(2)、火焰溫度隨意調節，溫度達300℃左右。
　　
　　(3)、結構合理，使用操作方便。
　　
　　(4)、強力低消耗，火大火猛，熱效率高。
　　
　　(5)、燃料：液化氣、管道煤氣、然氣、嚴禁使用油。
　　
　　(6)、耗氣量：可以更充分的燃燒更加的低消耗。

　　商用大炒鍋由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣、蒸汽、電磁等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用壽命長的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度。
　　
　　商用大炒鍋介紹：
　　
　　商用大炒鍋是經過多年的研發、設計、不斷改進后的新型炒鍋，受到廣大用戶的一致好評，在同類產品中具有著很高的實惠。火鍋底料炒鍋適用于炒制、熬制高粘度物料，特別適用于各種醬料炒制，且廣泛用于大型飯店、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、燒菜之用.
　　
　　商用大炒鍋結構主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統、液壓系統、機架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼（電磁加熱使用復合材料鍋體）制作。鍋體及機頭翻覆由液壓實現，出料平穩。攪拌部分采用行星旋轉結構功率強大，轉速變頻可調。火鍋底料炒鍋刮壁鍋鏟，貼合鍋底平穩均勻旋轉防止糊鍋粘鍋。